「豉椒炒蜆」 & 「燒酒螺」

 今天心血來潮，自己下廚，做了兩道菜：「豉椒炒蜆」和「燒酒螺」，做法雖然不難，但準備食材還挺花時間的。自己做的好處是衛生，而且在食材上的使用不必省，盡量用最多，用最好的，以時間成本來算，這兩道菜可能已經上萬台幣，但看到丫頭們吃時，臉上滿足的表情，當下的成就感絕對是無價的！