最近看到台灣有很多星巴克相關的新聞,不外乎是星巴克的咖啡漲價,台灣人是為了面子而喝星巴克咖啡,喝星巴克會注定窮,星巴克漲價的原因是為了要趕走窮人,等新聞。
其實咖啡並不是星巴克的主力商業模式,星巴克的商業模式其實是在賣「The third place(第三地點)」的氣氛給消費者。
星巴克的主要的商業模式,就是致力成為人在家和辦公室以外的第三地點,提供個舒適的地方讓人可以輕鬆舒適的聊聊天,上上網,發發呆,或者是喝個咖啡的地方,星巴克主要賣的就是這種經驗,咖啡充其只是副產品而已。這個可能顛覆了很多人對星巴克的看法,但想想看,如果你只是要喝咖啡,那真的大可不必花不必要的 premium 喝星巴克的咖啡,但你如果想要享受星巴克所提供的 the third place 的氣氛和環境,加杯咖啡犒賞自己也可算是個不錯的享受。